ไปๆ มาๆ เอาเป็นว่าจะหาอะไรกินแถวกาดประตูเชียงใหม่จวบจะครบไปทุกที่นะครับ ทั้งตอนเช้าและตอนเย็น
ล่าสุดได้เพิ่มร้านอร่อยให้ตัวเองอีกที่ ร้านนี้เป็นร้านขนมจีนรสชาติดี ขายกันในช่วงหัวค่ำไปจนถึงดึก
ชื่อร้านคือขนมจีนป้าแขก เป็นร้านรถเข็นแสนธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา วันไหนๆ ขับรถผ่าน ก็เยอะตลอด เต็มแทบทุกโต๊ะ
พิกัดที่ตั้งก็วางตัวอยู่ริมคูเมืองตรงข้ามกับโลตัส เอ็กเพรส ประตูเชียงใหม่ โต๊ะให้นั่งก็มีกันยาวไปตามริมฟุตบาทประมาณ 6 -7 โต๊ะ น้ำดื่มบริการตัวเองเอา ผักสดมีบริการฟรีจัดเต็มทุกกระเบียดนิ้ว ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำซอย แมงลัก ถั่วงอก ผักดอง ส่วนหนังปอง ไข่ต้ม หน้าร้าน อันนี้ต้องซื้อเพิ่มเอานะจ๊ะ ถ้าอยากเพิ่มออปชั่น อ่อ กระดาษทิชชู จะอยู่ตรงเสาไฟนะครับ บนโต๊ะไม่มี แถมที่ใส่กระดาษยังเท่ซะด้วย ประหนึ่งยังกับทิชชูในห้าง
เมนูร้านมีขนมจีนน้ำยาป่า น้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ น้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ราคาเริ่มต้นที่ 15 บาท ต่อถ้วยครับ
ถ้วยนี้เป็นแกงเขียวหวานไก่ รสชาติอร่อย หวานมันจากกะทิ เนื้อไก่มาเน้นๆ น้ำแกงเข้ากันดีกับเส้นขนมจีนอันเหนียวนุ่ม รสชาติถิอว่าผ่านสะดวกโยธิน ใครสั่งไม่มีผิดหวังแน่นอน
อีกถ้วยเป็นน้ำยาป่า ตามสูตรก็ต้องเค็มๆ เผ็ดๆ รสจัดจ้าน ใครชอบเผ็ดๆ แนะนำแบบนี้กัน รสชาติถือว่าพอใช้ได้ ไม่มีอะไรให้ติดใจมาก ส่วนน้ำยากะทิ อันนี้รสขาติสูสีกับแกงเขียวหวานไก่ ชนิดที่ต้องตัดสินด้วยภาพถ่าย สำหรับน้ำเงี้ยว ผมไม่ชอบแต่ไหนแต่ไร ต่อให้อร่อยขนาดไหนก็ตาม เพราะปกติไม่ค่อยกินน้ำเงี้ยวครับ
นอกจากความอร่อยของขนมจีนแล้ว ร้านนี้ยังมีเอกลักษณ์อีกอย่างคือ มีอาหารปลาขาย
อ้าว ร้านขายขนมจีน ไหงมีอาหารปลาขายด้วยซะงั้น
เรื่องก็คือ เนื่องจากร้านมันติดอยู่ริมคูเมือง เพื่อเป็นการเพิ่มความเพลิดเพลินแก่ลูกค้า เลยมีการเอาอาหารปลามาขาย ก่อนจะโยนให้ปลาในคูเมืองกิน ถือว่าเป็นไอเดียที่เข้าท่า ที่สำคัญน้องปลาก็ชอบเสียด้วย
ไม่ชอบได้ไงล่ะ มีคนเอาอาหารมาป้อนถึงที่ แทนที่จะได้กินเศษอาหารอย่างอื่นๆ แทน ซึ่งอาจจะเป็นกระดูกไก่หรือ เส้นขนมจีนจากทางร้าน
กินขนมจีนเสร็จ ป้อนอาหารปลาต่อ คาดว่าคงมีที่เดียวในเชียงใหม่ ในรอบบริเวณคูเมือง