3 ร้าน เป็นจำนวนที่ผมขับรถผ่าน แต่ไม่ได้กิน สุดท้ายมาตกที่ร้านที่ 4 เป็นร้านขาแรง ข้าวต้มวุ้นเส้น ตรงสี่แยกแสงตะวัน ตรงข้ามกับห้างพันธุ์ทิพย์พลาซ่า เชียงใหม่ ร้านนี้ถ้าจำกันไม่ผิด น่าจะเปิดมาได้ประมาณซัก 1 ปีแล้ว ซึ่งไอ้ผมก็เคยมากินกันแล้ว 2 – 3 ครั้ง เวลาเปิด – ปิด ก็ตั้งแต่ช่วงห้าโมงเย็นเป็นต้นไปจนถึงประมาณตีหนึ่งครับ ที่จอดรถก็เชิญกันตรงฝั่งด้านหลังร้านเลย มีให้จอดกันเพียบ
ภายในร้านมีการแบ่งที่นั่งออกเป็นสองส่วน คือด้านในที่เป็นห้องกระจกกับด้านนอก ใครสะดวกแบบไหน ชอบยังไงก็ลองหาที่นั่งจับจองกันเอา
เข้าเรื่องกันเลย มาที่เมนูแรกก่อนใคร ข้าวต้ม ส่วนประกอบมีเนื้อหมูติดกระดูกสันหลังนุ่มอร่อย น้ำซุปออกหวานกลมกล่อม ใส่มาพร้อมกับเห็ดหอม เลือดต้ม เพิ่มความพิเศษลงไปด้วยไข่ต้ม หรือไข่ลวก (อันนี้ต้องสั่งเพิ่มมาใส่ถ้วย) ใครไม่พอใจอยากปรุงใส่อะไรเพิ่มก็ตามแต่สะดวก
ทั้งนี้ใครอยากกินแบบข้าวต้ม + วุ้นเส้น ก็มีให้สั่ง ส่วนประกอบก็เหมือนๆ กันกับชามข้างบน เพียงแต่เพิ่มวุ้นเส้นกันเข้ามา หรือใครจะสั่งแบบวุ้นเส้นอย่างเดียว อันนี้ก็สั่งได้
อีกชามเป็นขาไก่ตุ๋นสูตรขาแรง ถ้วยนี้น้ำซุปในรสชาติจะคล้ายกันกับน้ำซุปข้าวต้ม รสหวานกลมกล่อม ส่วนขาไก่เปื่อยสุดๆ แค่ตักใส่ปากก็แทบจะละลายทันที แต่ถ้าใครไม่ชอบขาไก่ ก็มีซุปกระดูกสันหลัง ที่รสชาติความหวานของน้ำซุปจะน้อยกว่าขาไก่ตุ๋น นิดนึง ราคาอาหารต่อชามเริ่มที่ 35 บาท กันเท่านั้น น้ำดื่มบริการกันเอาเอง
สุดท้ายถึงคราวสรุป ใครเบื่อร้านข้าวต้มแบบเดิมๆ ก็เชิญมาชิมกันร้านนี้ได้ จุดเด่นอยู่ที่การผนวกกันระหว่างข้าวต้มและวุ้นเส้นอย่างลงตัวกับน้ำซุปที่หอมหวาน รับรองว่าใครมารับประทานไม่มีผิดหวังครับ