ครัวต้นสน

หลังจากมึนๆ งงๆ ได้ที่พักที่ดอยชัวร์ญ่าเสร็จ ก็เป็นอันว่าตกเย็นผมต้องหาอะไรยัดใส่ท้อง หลังจากภารกิจทั้งวัน ผมระห่ำมาหลายที่ซะเหลือเกิน

ตอนแรกกะจะฝากฝั่งกับหมูกระทะ ของดอยชัวร์ญ่า แห่งบ้านขุนกลาง ดอยอินทนนท์ แต่หลังจากคำนวณเสร็จสรรพ งานนี้ตูกินไม่หมดแน่นอน ฉะนั้น จึงเปลี่ยนเป้าหมายไปหาอะไรกินที่มันไม่ยุ่งยาก ของ่ายๆ อิ่มสบายท้อง

ตามข้อมูลที่ค้นหาจากโลกออนไลน์ บอกไว้ว่ามีร้านอาหารอยู่ติดกันกับที่ทำการอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์หลายร้านด้วยกัน ซึ่งถ้าผมจะมากินอาหารแถวนั้น ก็ต้องขับรถลงมาจากดอยชัวร์ญ่าประมาณ 2 กิโลเมตร

โอเคข้อมูลพร้อม อย่างอื่นก็พร้อม เป็นว่าได้เวลาบึ่งรถมาหาของกินกันในตอนเย็น

มาถึงที่นี่มีให้เลือกด้วยกันถึง 4 ร้านครับ แน่นอนปัญหาสำหรับผมเกิดขึ้นแน่ ว่าตกลงแล้วตูจะเลือกกินร้านไหนว่ะ เพราะมันคล้ายๆ กันหมด สุดท้ายเลยเลือกจิ้มไปที่ร้านครัวต้นสนก็แล้วกัน ส่วนร้านอื่นๆ เอาไว้มื้อถัดไป เพราะยังไงผมก็ยังอยู่ที่นี้อีกหลายวัน

หยิบเมนูอาหารมาเปิดดู มีอาหารหลายอย่างให้เลือกสรรกันจริงๆ เมนูแนะนำของร้านก็จะมี ปลาเรนโบว์เทรา ต้มยำปลาคัง เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว ปลาทับทิมสมุนไพร ปลาคังผัดฉ่า เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ยำเห็ดรวมกุ้งสด ฯลฯ

มาว่ากันถึงรสชาติกับเมนูที่ผมสั่งมากิน เริ่มที่แกงส้มแปะซะ รสชาติอร่อยเยอดเยี่ยมกันเลยทีเดียว เวลาซดน้ำแกงให้อารมณ์ของแกงส้มแบบเต็มๆ มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน วัตถุดิบทุกอย่างใช้ของดี โดยรวมเมนูนี้สอบผ่านครับ

 

อีกจานเป็นผัดเปรี้ยวหวานซี่โครงหมู จานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน รสชาติให้ความเปรี้ยวหวาน เสร็จสมดั่งอารมณ์หมาย ทั้งจากเครื่องปรุง และวัตถุดิบ อย่างมะเขือเทศ สับปะรด ส่วนซี่โครงหมูนั้น น่าผิดหวังไปหน่อย เวลากินลำบาก เนื้อติดกระดูกเกินไป ถ้าปรับตรงนี้ได้ ก็จะเยี่ยมกว่านี้มาก

สรุปโดยรวมแล้ว ครัวต้นสน จากเมนูอาหารที่สั่งมากิน รสชาติอร่อยครับ ใช้วัตถุดิบดี บริการฉับไว ราคาถือว่าไม่แพ้ อยู่ในระดับปานกลาง ร้านอาหารสะอาดสะอ้าน ถูกสุขลักษณะ ที่สำคัญใกล้สถานที่ท่องเที่ยวแถวนั้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นน้ำตกสิริภูมิ สถานีเกษตรหลวงดอยอินทนนท์ และตลาดม้ง บ้านขุนกลาง

ครัวต้นสน จะเปิดให้บริการกันทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 – 20.00 น. (จะนั่งต่อยาวไปถึง 21.00 น. ก็ได้) ใครมาเที่ยวแถวนั้น ที่อยู่ใกล้กันกับสถานทีท่องเที่ยวที่ผมได้เอ่ยไว้ จะเช้า สาย บ่าย เย็น ก็สามารถแวะมาฝากท้องได้ในยามหิวที่ร้านอาหารแห่งนี้ครับ รสชาติไม่ทำผิดหวังกันแน่นอน