บะหมี่ร้านนี้ผมโคตรงงกับชื่อร้านมาก ไม่รู้ว่าจะเรียกยังไงดี สุดท้ายขอเรียกว่าบะหมี่กวางตุ้งก็แล้วกัน เพราะแลดูจากป้าย ชื่อนี้ดูจะเข้าท่าสุด ทำเลร้าน เลยโลตัส หางดง มาทางเส้นจะไป อ. หางดง ซักประมาณ 1 กิโลเมตร เป็นร้านรถเข็นฝั่งซ้ายมือ เปิดตั้งแต่ช่วงเย็นเป็นต้นไปถึงประมาณ 6 ทุ่ม
มองภายนอกร้าน ก็แสนจะธรรมดามากๆ แหละครับ ลูกค้าก็ถือว่ามีเยอะพอสมควร แต่ไม่ถึงขั้นตลาดแตก และด้วยความที่มันดูธรรมดาเนี่ยแหละ ผมเลยไม่คาดหวังอะไรมาก ตอนลองไปกินครั้งแรก
เห็นแว่บๆ ตรงป้ายบนรถเข็นมีบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ หวยมาออกที่บะหมี่ต้มยำ ดึกๆ แบบนี้ ได้บะหมี่ร้อนๆ ซักชามคงจะดีไม่หยอก
ก่อนบะหมี่มาถึง ทางร้านจะเสิร์ฟเกี๋ยวทอดมาก่อน 1 ถ้วยเล็ก เอาไว้กินแกล้ม ส่วนบะหมี่ต้มยำผม นั่งไม่ถึง 5 นาที ก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย วางแหมะอยู่บนโต๊ะ พร้อมที่จะสวาปาม
ปริมาณถือว่าให้กันมาเยอะพอควร จนนึกว่าสั่งพิเศษ เปล่าเลย มันธรรมดาครับ รสชาติน้ำซุปต้มยำเข้มข้มจัดจ้านกำลังดี เติมเครื่องปรุงหน่อยเดี๋ยวก็ถือว่าโอเคกันแล้ว หมูแดง ถือว่าเป็นพระเอกของงานเลย ชิ้นหนา ใหญ่ นุ่ม ให้มาแบบไม่มีหวง บางร้านไปกินมา ก็แสนจะบ๊างบาง ใช้ตะเกียบคีบที น้ำตาจะไหล นึกว่ามาขอเขากิน แต่ร้านนี้บางๆ ไม่มีแน่นอน
สำหรับเกี๊ยวกรอบ จะปล่อยให้มันนิ่งคาถ้วยทำไม เทใส่ลงไปเลยครับ รับรองกรุบกรับอร่อยในปาก ดูๆ ไปแล้วบางทีก็เหมือนอาหารเช้าชีเรียล ฮ่าๆๆ
บทสรุปบะหมี่ร้านนี้ บอกได้ว่า อร่อย เข้ม สะใจ แถมได้เยอะ ราคาก็ถูก กลางคืนใครผ่านแถวนั้น แวะโลด ไม่ผิดหวังกันแน่