ตามประสาคนคิดนั่นนี้ไปเรื่อย ผมคิดว่าชื่อ “ร้านมือทอง” มันให้อารมณ์เหมือนร้านขายของมือสอง
ที่ต้องบอกเช่นนั้น เพราะเวลาไปเดินดูของมือสอง ถ้าคุณเป็นพวกมือทองบวกกับตาไวหน่อย สินค้าคุณภาพดี ในราคาย่อมเยา โอกาสตกอยู่ในมือคุณมีสูง
แบบเรียกว่า “มือทอง” มั้ยล่ะ
ส่วนร้านมือทอง ที่ผมแวะมานี้ ไม่ใช่ร้านขายของมือสองตามที่ผมคิดอะไรเลอะเทอะไปเรื่อย แต่เป็นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่ได้เพียง 3 วัน ย้ำว่า 3 วันเท่านั้น เรียกได้ว่าผมเป็นคนแรกที่มาเปิดซิงรีวิวก่อนใคร
อันนี้ถือเป็นความโรคจิตส่วนตัวครับ เวลาเจอร้านอาหารใหม่ๆ มาเปิด แล้วเราไปรีวิวคนแรก อารมณ์มันเหมือนงานเปิดตัวสมาร์ทโฟนรุ่นท็อป แล้วเราเป็นคนแรกที่มีโอกาสได้ใช้งาน
ร้านมือทอง จะตั้งอยู่บนถนนทิพย์เนตร ก่อนถึงสี่แยกเซ็นทรัล แอร์พอร์ต ตรงข้ามกับโรงแรมบ้านทองหลาง เวลาทำการเริ่มกันตั้งแต่เช้าประมาณ 06.00 – 15.00 น. ทุกวัน
ภายในร้านเรียกว่าใหม่เอี่ยม สะอาดสะอ้าน กันพอสมควร พื้นที่ก็กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้หลายโต๊ะ ดูๆ แล้วคงไม่ต่ำกว่า 10
ด้วยความที่ร้านยังเปิดใหม่ ดูเหมือนว่าเมนูอาหารจะยังไม่ทำ ฉะนั้นผมก็จะบอกเท่าที่รู้ว่าร้านมีอะไรให้รับประทานกันบ้าง
ดูจากป้ายไฟด้านหน้าร้านริมถนน เห็นแนะนำกันมา 4 เมนู รายนามอาหารก็มี เกาเหลาเลือดหมูตุ๋นยาจีน ก๋วยจั๊บตุ๋นจอมพลัง ข้าวหมูกรอบฮ่องกง และข้าวต้มมือทอง
เมนูแรก ก๋วยจั๊บตุ๋นจอมพลัง รสชาติน้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม เครื่องจัดเต็มมาก ที่เห็นใส่มาเยอะสุดเป็นตับหมู ที่เหลือรองๆ ลงเป็นหมูชิ้น หมูบะช่อ และเครื่องในส่วนอื่นๆ น่าเสียดายไปหน่อยหมูกรอบให้มาน้อยไปหน่อยนึง มันเลยดูเหมือนไม่ค่อยสมส่วนกับอย่างอื่นๆ เท่าไหร่ อ่อ อีกอันเป็นไข่ใส่มาในชาม ข้างในเป็นยางมะตูมนิดๆ อร่อยมาก
อีกเมนูเป็นข้าวหมูกรอบฮ่องกง เสิร์ฟมาในจานมีหมูกรอบหั่นชิ้นใหญ่ให้มาแบบไม่มีหวง หมูกรอบกรอบนอก ข้างในนุ่ม ไข่ต้มมียางมะตูมหน่อยๆ 2 ซีก มีผักกวางตุ้งลวกวางแหมะอยู่ข้างๆ บนจานราดด้วยน้ำราดข้นรสเปรี้ยวหวานหน่อย รวมๆ แล้วรสชาติอร่อยใช้ได้เลยล่ะ
สรุปโดยรวมแล้ว ก๋วยจั๊บตุ๋นจอมพลัง รสชาติอร่อยเด็ดขาดสุดๆ คุ้มค่าในปริมาณและคุณภาพ 1 ชาม 40 บาท กินแล้วไม่เสียดายเงิน (ปกติ 50 บาท แต่ช่วงนี้เปิดร้านใหม่ เลยลดราคา) ส่วนรสชาติอร่อยรองลงมาเป็นข้าวหมูกรอบฮ่องกง อย่างอื่นที่เหลือในร้านเท่าที่สังเกตดู วัตถุดิบคุณภาพดี การจัดการร้านแลดูถูกหลักอนามัยไม่เหมือนร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่ แต่เหมือนร้านอาหารที่เปิดมานานจนประสบการณ์เก๋าเกมส์แล้ว
มิน่าล่ะถึงตั้งชื่อว่า “ร้านมือทอง” ที่แสดงถึงความช่ำชองในการปรุงรส