สตางค์ ข้าวมันไก่

กลับมาหากินอีกครั้งกับข้าวมันไก่ หลังจากช่วงที่ผ่านมานี้รู้สึกห่างหายไปพอสมควร หรือถ้ามีแวะก็เล่นเอาร้านใกล้ๆ ที่พัก อย่างข้าวมันไก่นันทาราม

เรื่องความอร่อยของข้าวมันไก่นันทาราม ยอมรับครับว่าเจ๋ง เด็ดพอตัว โดยเฉพาะน้ำจิ้ม แต่ก็นั่นแหละ ไปกินบ่อยๆ มันก็มีเบื่อบ้างตามสันดานของมนุษย์ สุดท้ายทางออกที่เลือกก็คือ หาร้านใหม่ๆ มาทดสอบกันบ้าง ส่วนกินแล้วจะอร่อยหรือไม่ก็ช่างหัวคุณยายมัน อย่างๆ น้อยฉันก็ยังได้ลอง (ทำนอง อกหักดีกว่ารักไม่เป็นเลยเนอะ)

เคยบ่นๆ ไปไม่นานมานี้ว่าร้านอาหารแถวหอผมหลายเจ้าพากันเจ๊งกันไประเนระนาด แบบไม่ทราบสาเหตุ (คงไม่ใช่เพราะผมไปรีวิว) ล่าสุดก็มีร้านข้าวมันไก่เจ้าหนึ่งมาตั้งถิ่นฐานรกรากใหม่ใกล้ๆ สี่แยกหายยา

ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมาเกือบสองปี ทำเลตรงนี้ ขับรถผ่านเกือบทุกวัน น่าจะมีคนมาเปิดร้านอาหารด้วยกัน ไม่ต่ำกว่า 3-4 เจ้า ช่วงระยะเวลาแห่งความเจ๊งก็แตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่จุดจบเหมือนกันก็คือ ไม่รอด

ไอ้ไม่รอดนิ ไม่รู้ว่าด้วยสาเหตุอะไรนะ แต่ที่แน่ๆ ไม่น่าจะใช่เรื่องทำเล

ร้านสตางค์ ข้าวมันไก่ เป็นผู้ครอบครองทำเลตรงนั้นปัจจุบัน สอบถามเฮียคนขาย แกบอกว่าเปิดมาได้สามเดือนแล้ว (ทีแรกผมนึกว่าเดือนกว่าๆ)

เมนูอาหารในร้าน เริ่มกันที่ข้าวมันไก่ต้ม /ไก่ทอด ข้าวมันไก่+เครื่องใน เกาเหลาเลือดหมู ไก่ต้มสับ ไก่ต้มสับ+เครื่องใน และข้าวซอยน่องไก่ ราคาอาหารจานเดียว เริ่มต้นกันที่ 30 บาท น้ำดื่มบริการตัวเองฟรี ใครไม่ชอบมีน้ำอัดลม ในตู้แช่ไว้เย็นๆ

ในส่วนของรสชาติข้าวมันไก่ ไก่ต้มเนื้อนุ่มพอตัว มาตรฐานใกล้เคียงกันกับ ข้าวมันที่รสชาติโอเค น้ำจิ้มข้าวมันไก่ รสชาติไม่ค่อยจัดเท่าไหร่ เป็นไปได้ ถ้ามีขิงสับ กับพริกสดซอยวางไว้บนโต๊ะให้เทใส่ลงไปเพิ่ม น่าจะเยี่ยมกว่านี้ น้ำซุปซดคล่องคอ มีสาหร่ายเป็นส่วนผสม รสหวานกลมกล่อม รสชาติโดยรวมแล้ว อยู่ในเกณฑ์ดี แต่ก็ยังไม่ได้ดีมากเท่าไหร่ ให้เป็นคะแนนคงอยู่ในราวๆ 7/10

ร้านสตางค์ ข้าวมันไก่ ตั้งอยู่บนถนนศรีปิงเมือง ห่างจากสี่แยกหายยามาประมาณ 100 เมตร ติดกับร้านเช่าหนังสือ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 – 19.00 น. ใครอยากไปอุดหนุน ไปให้กำลังใจให้ร้านใหม่ๆ ได้ยืนหยัดต่อไปในเส้นทางทำมาหากิน เรื่องธุรกิจอาหาร แวะกันไปได้ครับ ถือว่าเอาอะไรใหม่ๆ มาฝากนักชิมก็แล้วกัน

ส่วนในอนาคตจะเจ๊งหรือไม่นั้น อันนี้ผมก็ตอบไม่ได้ครับ ท่านผู้อ่านที่รัก