นานมาแล้วเคยไปท่องราตรีกับพี่คนหนึ่งที่รู้จักกัน ชายหนุ่มในวัยสี่สิบต้นๆ คนนี้ ถือเป็นนักเที่ยวตัวยง ร้านเหล้า คาราโอเกะ ผับบาร์ ในเชียงใหม่เกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ แกไล่เที่ยวกวาดมาหมดแล้ว ชนิดว่าไปนั่งร้านไหน ไม่มีใครไม่รู้จักแก เรียกได้ว่ารู้จักตั้งแต่พนักงานโบกรถ เด็กเสิร์ฟ ยันไปถึงเจ้าของร้าน
ผมในฐานะที่ติดสอยห้อยตามแกบ่อยๆ เลยจะรู้จักนิสัยกันพอคร่าวๆ เวลาแอลกอฮอล์ลงคอ คือ เมื่อไหร่ที่เริ่มเมา เมื่อนั้นแหละที่การนับหนึ่งจะเริ่มต้นขึ้นในการตระเวนหาร้านนั่งดื่มทั้งคืน
สถิติที่จดจำได้ขึ้นใจจนถึงทุกวันนี้ คือการไปนั่งดื่ม 5 ร้าน ติดกันภายในเวลา 3 ชั่วโมง คิดเฉลี่ยเวลาวางตูดอยู่ที่ร้านละ 36 นาที คือ สั่งกับแกล้มมาบางอันยังไม่ได้ แกพาผมย้ายร้านแล้วครับ
“ไปๆ เด็กเสิร์ฟไม่ดูแลลูกค้า เจ้าของร้านก็ไม่เห็นหัว กับแกล้มเอาเท่านี้แหละ บอกเขาห่อใส่กล่องเลย ไปร้านอื่นกัน” ประโยคทำนองนี้ เรียกว่าผมได้ยินจนชินหู
สวนหลวงล้านนา ร.9 อีกหนึ่งย่านของนักท่องราตรี แถวนี้พี่แกก็เคยพาผมมานั่งดื่มอยู่สองสามครั้ง ส่วนใหญ่มักจะพากันเริ่มสตาร์ทความเมากันตั้งแต่หัวค่ำ จากนั้นจะไปไหนกันต่ออย่าง ผับ บาร์ คาราโอเกะ ก็ค่อยว่ากันอีกที
ย่านนี้ส่วนใหญ่แล้ว จะเป็นร้านนั่งดื่มกันในช่วงค่ำยาวไปจนถึงดึก (บางร้านเปิดในช่วงกลางวันก็มี) หลักๆ เลยร้านทั้งหมดจะวางตัวริมน้ำรอบสวนหลวงล้านนา ร.9 คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ น่าจะมีประมาณ 70 ด้วยกัน ส่วนที่เหลืออีก 30 เป็นพื้นที่ว่างรกร้างสลับกันไป
มาดูกันที่ลักษณะของร้านอาหารแถวนี้ อย่างที่เกริ่นไปเป็นร้านนั่งดื่มเอาบรรยากาศริมน้ำ บางทีมีดนตรีสดมาขับกล่อม บางทีดีหน่อยก็มีคาราโอเกะไว้ให้บริการ รูปลักษณ์ภายนอกของแต่ละร้านไม่ต่างกันมาก เรียกว่ามาในแนวเดียวกันหมด ส่วนใครจะเลือกนั่งร้านไหน ถ้าเน้นเอาบรรยากาศหน่อย ก็คงต้องเลือกร้านที่วิวดีๆ พอสมควร ส่วนลูกค้าที่มาใช้บริการส่วนใหญ่เท่าที่สังเกต จะเป็นวัยทำงานกันยันไปถึงคนแก่
กรณีถ้าเลือกเอาตามร้านที่ผมเคยไปนั่งกิน แนะนำเลยก็ร้านไจแอ้นท์ ร้านนี้อาหารอร่อยดี ดนตรีสดสนุก แถมที่นั่งใกล้ริมน้ำด้วย ส่วนร้านอื่นๆ ที่เหลือก็ลองวัดดวงกันเอาฮะ หรือถ้าใครไปกับเพื่อนที่รู้จักย่านนั้นดี อันนี้ก็พอจะฝากผีฝากไข้ได้
สรุปแล้ว ใครจะมาหาร้านอาหาร ร้านนั่งดื่มแถวนี้ ถ้าเน้นเอาบรรยากาศติดริมน้ำหน่อย คนไม่ค่อยพลุกพล่านเท่าไหร่นัก ถือว่าเหมาะกันเลยทีเดียว แถมตัวเลือกมีให้จิ้มเยอะ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นความสนุกในการนั่งดื่ม ผมไม่รับประกันว่าจะเต็มร้อยหรือไม่ เนื่องจากของแบบนี้มัน “ลางเนื้อชอบลางยา”