ว่ากันด้วยเรื่องสุกี้ร้านธรรมดาในเชียงใหม่ ชื่อเสียงเรียงนามของสุกี้โคคา (หรือจะเรียกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวโคคาก็ได้) จัดว่าอยู่ในระดับหัวแถว
จำนวนประชากรเต็มโต๊ะทุกวันที่เปิดร้านในตอนหัวค่ำยาวไปถึงดึก น่าจะพอการันตีได้ในระดับนึงว่าทางร้านมีของ
สุกี้โคคา ตำแหน่งวางของร้านก็บริเวณตลาดประตูช้างเผือก ร้านนี้ถ้ามาช่วงยังไม่มืดหน่อยซักห้าโมงเย็น คนจะยังไม่เยอะครับ ที่นั่งยังพอว่าง แต่ถ้ามืดไปแล้ว คนจะเริ่มหนาตาเยอะขึ้น ยิ่งในช่วงพีคสุดๆ ทุ่มสองทุ่ม อาหารรอนานเลยล่ะ เพราะคิวยาว
เมนูร้านมีสุกี้น้ำ/ แห้ง แบบหมู รวมมิตร ทะเล เนื้อ ก๋วยเตี๋ยวปลา เกาเหลา และก๋วยเตี๋ยวโคคา น้ำดื่มฟรีแต่แก้วแรกครับ แก้วที่สองต้องเปิดขวดเพิ่มเอาขวดล่ะ 10 บาท
หันมาว่าเรื่องอาหารบ้าง จานแรกเป็นสุกี้หมูน้ำ ปริมาณให้มาพอดี มีชิ้นหมูขนาดพอเหมาะ จานนี้รวมๆ เฉยๆ จนเลยเถิดไปคำว่าจืด วิธีแนะนำดีที่สุดขอน้ำจิ้มสุกี้เพิ่มอีก 2 ถ้วย (รวมของเดิมเป็น 3) รสชาติค่อยจะเข้มข้นดี เพราะถ้าไม่ทำแบบนั้น มันไม่อร่อย ที่สำคัญร้านนี้เขาไม่มีเครื่องปรุงมาให้ด้วย มีแค่น้ำจิ้มสุกี้อย่างเดียวเพียวๆ เลย
อีกจานเป็นสุกี้แห้งทะเล จานนี้ผักกาดเยอะไปหน่อย ส่วนประกอบของทะเลมีมาให้จึกเดียวแค่ปลาหมึกและกุ้งเท่านั้น รวมๆ แล้วดีกว่าแบบน้ำหน่อย เพราะมันเข้มข้นลงตัวพอดีกับน้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วย ฉะนั้นถ้าจะให้เลือกเวลามากิน สั่งแบบแห้งไปเลยจะดีกว่า ขืนสั่งแบบน้ำไป ถ้าอยากให้มันอร่อยก็ต้องขอน้ำจิ้มสุกี้เพิ่มอีกซัก 2 ถ้วย ยกเว้นเสียแต่ว่าคุณอยากซดน้ำร้อนๆ อันนี้ก็ไม่ได้ว่ากัน แต่คุณภาพในความอร่อยจะหายไปอย่างแน่นอน
ไปคนเดียวสั่ง 1 ถ้วยไม่พอยาไส้ครับ ต้อง 2 ถ้วยค่อยพอดี