หอยทอดชาวเล

C360_2013-09-21-20-23-45-247

อารมณ์นึกอยากกินหอยทอดขึ้นมา ว่าแต่ว่าร้านไหนอร่อยฟะ?

นึกได้ เคยผ่านร้านนึงแถวเชียงใหม่แลนด์ ตอนเย็นเห็นคนเยอะ ชนิดนึกว่าไปกินฟรี บ๊ะ! วันนี้โอกาสดี ไปลองซักหน่อย

หอยทอดชาวเล คือชื่อร้านครับ พิกัดจะตั้งอยู่บนถนนช้างคลาน ใกล้ๆกันกับปากทางเข้าเชียงใหม่แลนด์ ลองขับรถไปตระเวนดูคาดว่าคงหากันไม่ยาก ร้านเปิดสี่โมงเย็น? เป็นต้นไป ถึงเที่ยงคืน (สี่โมง ไม่แน่ใจนะครับว่าว่าสี่โมงเย็นหรือสี่โมงเช้า แต่คาดว่าน่าจะเป็นตอนเย็นนะ ยังไงไปกิน ลองถามอีกทีเพื่อความชัวร์ แต่ลูกสาวเจ้าของร้านบอกมาแบบนั้น)

C360_2013-09-21-20-57-20-734

สภาพร้านเป็นตึกแถวสองห้องยาวเหยียด ลูกค้าต้องบอกว่าเยอะสุดๆ ด้านหน้าร้านจะมีทีมงานค่อยทำอาหารอยู่ และถัดไปอีกห้องแถว ตรงด้านหน้าจะเป็นที่ขายขนมหวาน

C360_2013-09-21-20-19-57-857

ตรงโซนทำอาหาร จะมีวางโชว์อาหารทะเลกันสดๆให้ดู ทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา แบบตัวเป็นๆ ดิ้นได้ C360_2013-09-21-20-21-31-807

เมนูหลักของร้าน มีหอยทอดกับผัดไทยเป็นตัวชูโรง โดยหอยทอดมีทั้งแบบ หอยแมลงภู่ทอด หอยนางรมทอด หอยทอดซีฟู้ด และออส่วน สำหรับผัดไทยมีผัดไทยธรรมดาห่อไข่ ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ ผัดไทยทะเลห่อไข่ ใครชอบแบบผัดวุ้นเส้นก็มีให้สั่งกัน

อย่างอื่นที่เหลือรองลงมาจากคู่พระนางหอยทอดและผัดไทย มีข้าวขาหมู อร่อยมาก (เขาบอกมานะ แต่ผมยังไม่เคยลอง) กระเพราะปลา ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ข้างผัดปู – กุ้ง ต้มยำหัวปลา ขนมหัวผักกาด ขนมหวานจำพวก รวมมิตร ทับทิมกรอบ แปะก๋วย เม็ดบัว เต้าทึง ใครรักชอบแบบไหน ลองสั่งมาดู

C360_2013-09-21-20-24-17-783

วันนั้นไปกิน ผมจัดไป 2 อย่างครับ จานแรกหอยแมลงภู่ทอด แป้งนิ ต้องบอกว่าทอดกรอบเหลืองน่ากินสุดๆ เหยาะซอสลงไปซักหน่อย แล้วตักใส่ปาก รสชาติถือว่าอร่อยเต็มคำ ถึงเนื้อหอยกันเลยทีเดียว

C360_2013-09-21-20-24-04-137

C360_2013-09-21-20-36-58-787

อีกจานเป็นผัดไทยธรรมดาห่อไข่ รูปร่างหน้าตาน่ากินไม่แพ้กัน ไข่ห่อมาซะสวยเชียว จนไม่กล้ากิน รสชาติจะออกมันนิดๆ พอปรุงรสเสร็จ ได้ความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน คละเคล้ากันในสัดส่วนพอดี เส้นผัดไทยแลดูใหญ่ไปนิด ผัดออกมาเส้นไม่แห้ง แต่ไม่ถึงกับแฉะ รวมๆ ก็โอเคครับ

C360_2013-09-21-20-36-39-771

กินเสร็จ เรียกเก็บตังค์ ค่าเสียหายหมดไป 70 บาท ถือว่าอร่อยคุ้มค่ากันเลยทีเดียว แถมลูกสาวเจ้าของร้านชื่อ “ก้อย” น่ารักอีกต่างหาก

ไอ้อย่างหลังเนี่ยแหละครับที่น่าสนใจ จนบางทีอาจจะมากเกินไปกว่าผัดไทย และหอยทอดด้วยซ้ำ อิอิ