เครดิตภาพ http://www.pitbullzone.com
คำเตือน บทความต่อไปนี้เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี โปรดใช้จักรยานในการปั่นรับชม คนแก่และหญิงมีครรภ์ ไม่ต้องอ่านกันก็ได้
การดื่มเหล้า ใช่ว่าจะมีแต่ข้อเสียกัน ถ้ายึดถือในคำพูดที่บอกว่า มีดำย่อมมีขาว มีขาวย่อมมีดำ ท่านก็จะเข้าใจว่าการดื่มเหล้านั้น มันก็มีข้อดีรวมอยู่ด้วย
ข้อดีที่ว่าคือ การได้มิตรภาพจากเพื่อนฝูง และได้แลกเปลี่ยนความเห็นต่างๆ ในวงสนทนา ระหว่างการร่ำสุราอย่างออกรส
“ข้าไม่ได้ติดใจในรสชาติของสุรา หากแต่ข้าชื่นชอบบรรยากาศของการร่ำสุรา” ประโยคนี้จาก “โกวเล้ง” น่าจะพูดได้ถูกต้อง
อย่างที่เราๆ ท่านๆ ทราบกันดี การดื่มเหล้านี่มีหลายรูปแบบให้ได้เรียนรู้กันตามวัฒนธรรมแต่ละท้องถิ่น อย่างแถวเชียงใหม่ก็จะมีวัฒนธรรมการดื่ม “เหล้าตอง” ให้ได้เห็นกันบางประปรายตามชุมชนต่างๆ จากคนกลุ่มหนึ่งที่ยังนิยมชมชอบกันการดื่มกันแบบนี้
เหล้าตอง หรือ เหล้าก๊ง ถ้าจะให้นิยามความหมายมันก็คือ การแบ่งเหล้าในขวดกลมขายโดยการตวงด้วย “ตอง” หรือ “ก๊ง” ซึ่งเป็นเครื่องมือตวงวัดที่ได้รับรองจากสำนักงานกลางชั่งตวงวัด กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ซึ่งจะได้ปริมาตร 50 ลูกบาศก์เซนติเมตร (หากผู้ขายไม่โกง) แก่คนซื้อ
เครดิตภาพ http://www.gunsandgames.com/smf/index.php?action=printpage;topic=105967.0
โดยผู้บริโภคนี้ จะได้รับน้ำแข็งเปล่า 1 แก้ว และน้ำเปล่าในเหยือกฟรี เพื่อผสมเหล้าที่ (แบ่ง) ซื้อมา เพื่อดื่มกินได้ลื่นคอ บวกกับ ของแถมแกล้มให้หายซาบซ่านอย่าง มะม่วงแช่น้ำปลา มะยมดอง มะม่วงดอง มะปรางดอง มะขามเปียกคลุกเกลือ กระท้อน เป็นต้น ทั้งนี้ สุราที่ขายแบบ เหล้าตอง-เหล้าก๊ง จะมีสองประเภท คือ เหล้าสีหรือเหล้าแดง (ได้แก่ แสงโสม, หงส์ทอง, แม่โขง) และเหล้าขาว (ได้แก่ สามสิบห้าดีกรียี่ห้อต่างๆ รวมไปถึง เชี่ยงชุน)
เครดิตภาพ http://news.mthai.com/general-news/292820.html
เครดิตภาพ http://www.oknation.net/blog/print.php?id=525771
ส่วนลักษณะการขายมักจะตั้งอยู่ในร้านขายของชำ-โชวห่วย กลุ่มลูกค้า คือกลุ่มผู้ดื่มสุราที่มีปัจจัยจำกัดที่มีรายได้ต่อวันน้อย โดยรูปแบบการดื่มแบบเหล้าตอง-เหล้าก๊งนั้น จะดื่มหลังจากการทำงานหนักเพื่อผ่อนคลาย และให้หลับสบาย ซึ่งประมาณสามถึงสี่ตอง (ก๊ง)
ของดีของการดื่มเหล้าตองก็คือ มันทำให้คนดื่มเหล้าในปริมาณน้อย ทำให้กลับบ้านไวขึ้น และมีเวลาใช้ชีวิตกับครอบครัว ซึ่งถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับคนที่มีครอบครัวแล้วเป็นอย่างยิ่ง ส่วนร้านค้า แน่นอนว่าพวกเขาทำกำไรได้เยอะพอสมควรกับการขายเหล้าแบบนี้ เมื่อเทียบกับปริมาณที่ขาย กับราคาต้นทุนที่ซื้อเหล้ามาจำหน่ายแก่คนดื่ม
เครดิตภาพ http://27.254.44.103:81/~topten/2918-top.html
จะว่าไปแล้วการดื่มเหล้าตอง ก็ไม่ต่างกันกับการดื่มเหล้าของชาวตะวันตกแบบเป็นช็อต ส่วนที่เห็นจะต่างกันบ้างนิดหน่อย น่าจะเป็นกับแกล้มที่คนไทยสรรหามาใส่เพิ่มในระหว่างดื่มอย่างหลากหลาย
บางคนบอกว่าคนไทยดื่มเหล้าแบบมีศิลปะ รู้จักหยิบจับของมาใส่ให้มันรสชาติดี ซึ่งตรงนี้ผมเห็นด้วย แต่ถ้าจะให้มันดีกว่านี้ ผมว่าต้องดื่มแบบมีสติ และรู้จักมีศิลปะการใช้ชีวิตควบคู่กันไป
เหล้าน่ะกินได้ แต่อยากให้เหล้ามันกินเรา