นี่จะบอกว่าเป็นตลาดสดที่คึกคักในเมืองเชียงใหม่กว่าหลายๆ แห่งก็คงถูก เมื่อชาวบ้านชาวช่องพากันมาเดินจับจ่ายซื้อของในระดับตลาดแตก!
ระดับตลาดแตกที่ว่าคือเยอะเป็นปลวก ทั้งในตลาดและนอกตลาด ยังกับงานมหกรรมเปิดตัวสมาร์ทโฟนรุ่นท็อปจากค่ายผลไม้ ซึ่งสังเกตได้ง่ายๆ เลยจากลานจอดรถ ขอบอกเลย พลุกพล่านมาก
ตลาดสดชุมชนวัดบ้านท่อ ใน ต.ป่าตัน อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ ห่างจากตัวเมืองมาราวๆ ซัก 4 – 5 กิโลเมตร คือตลาดที่กำลังกล่าวถึง ตลาดแห่งนี้ ถือเป็นตลาดที่อยู่คู่ชุมชนบ้านท่อมานาน เนื้อที่ของตลาดโดยคร่าวๆ ก็ประมาณ 2,500 ตารางเมตร ซึ่งถือว่าไม่เล็กไม่ใหญ่มาก อยู่ในระดับพอดี ทั้งนี้ ตลาดดำเนินกิจการโดยกรรมการวัดบ้านท่อ ฉะนั้นแล้วเวลาไปตลาดแห่งนี้ เราจะเห็นได้เลยว่าทั้งวัดและตลาดค่อนข้างที่จะเกี่ยวโยงกันพอสมควร ทั้งในส่วนของสถานที่ (อยู่ตรงข้ามกันเลย) และหน้าที่การรับผิดชอบ
สำหรับภายในตลาดดังกล่าว ก็จะมีแผงขายของพ่อค้าแม่ค้าอยู่หลายแผงด้วยกัน ไล่ไปตั้งแต่ผักสด เนื้อสด อาหารไทย อาหารพื้นเมือง สำเร็จรูปแบบซื้อกลับไปกินที่บ้านได้เลย รวมทั้งอาหารคาวหวานต่างๆ อย่างหลากหลายที่มีให้เลือกสรร
ส่วนบริเวณหลังตลาดนั้นและด้านข้าง จะเป็นร้านขายพวกเครื่องอุปโภคบริโภค ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุง เครื่องเทศทำอาหาร และของใช้ไม้สอยในชีวิตประจำวัน
หันมาดูกันในส่วนของบริเวณด้านหน้าตลาดบ้างที่อยู่ตรงข้ามกับวัด จะเป็นร้านอาหารแบบรถเข็นทั้งร้านก๋วยเตี๋ยว น้ำเต้าหู้ ลูกชิ้น ซาลาเปา ขนมจีน รวมทั้งร้านขายเสื้อผ้าที่มาตั้งแผงลอยไว้ด้านหน้าวัด
จากการเดินสำรวจดูคร่าวๆ ในตลาดสดชุมชนวัดบ้านท่อแห่งนี้ ถือว่าเป็นตลาดสดที่ได้มาตรฐานทางสิ่งแวดล้อมพอสมควร โดยข้อดีของตลาดก็คือมีโครงสร้างถาวรโปร่ง โล่ง สบาย มีการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อม มีการจัดการขยะมูลฝอย ไม่มีกลิ่นเหม็นอันไม่พึงประสงค์มารบกวนจมูกแต่อย่างใด ตอนนี้ที่มีมารบกวนก็น่าจะเป็นกลิ่นกับข้าวหลายอย่างในนี้ที่หอมหวนชวนให้น้ำลายไหลมาก
นั้นก็ขนมหวาน นี้ก็สลัดผักผลไม้ โน้นก็อาหารไทย อาหารพื้นเมือง สุดท้ายทนไม่ไหว ผมเลยจัดกับข้าวติดไม้ติดมือมาหลายอย่างพอสมควร แถมหลายอย่างที่จัดมานั้น ก็อร่อยใช้ได้กันเลยทีเดียว
จะบอกว่าเป็นสวรรค์ของคนชอบไปเดินตลาดก็คงถูก เมื่อการไปเดินทุกครั้งมักจะมีของกินต่างๆ ติดมาเสมอ แหงล่ะ แต่ละอย่างน่ากินขนาดนั้น ใครไม่ใจอ่อนควักตังค์ออกมาซื้อในยามหิว ก็บ้าแล้ว
ถ้าไม่เชื่อคุณก็ลองจินตนาการดู หากมีใครซักคนเอาของกินอร่อยๆ มาวางไว้ตรงหน้า โดยกฎว่าคุณห้ามกินมัน คุณจะทำอย่างไร
เป็นผมนะ ฝ่าฝืนกฎตั้งแต่เอามาวางล่อแล้ว…