พอถึงมื้อเย็นนึกหาของอร่อยๆทาน ที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
วันนี้ ผ่าน ร้าน ผัดไท เจ้าเก่าแก่ เจ้าหนึ่งของเชียงใหม่
ชื่อร้าน ล้านผัดไทท่าแพ
ที่ตั้ง : ถนนสิทธิวงศ์ ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
โทร : 089-955-0883
เจ้านี้ ผู้เขียน การันตี ว่า เป็นต้นตำรับ ผัดไทท่าแพ จริงๆ เพราะ ผู้เขียน ทานมาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก
เมื่อก่อนจะขายอยู่ ถ.ท่าแพ ใกล้กับหน้าร้านถ่ายรูป เยื้องวัดเชตวัน
เมนูผัดไทยมี 3 แบบ ผัดไทยธรรม ผัดไทยใส่ไข่ และผัดไทยใส่ไข่พิเศษ
ใช้กระทะเตาถ่านในการผัด ได้กลิ่นหอม ถ้าสั่งกลับบ้าน จะห่อใบตอง ดูแล้วน่าทาน สะดวกในการทาน ไม่ต้องใส่จานก็ยังได้
ผัดไทใส่มะม่วงขูดฝอยเพื่อเติมความเปรี้ยวเพิ่มนอกเหนือจากมะนาว
มีผักสด เป็นเครื่องเคียง ทานกับผัดไท เข้ากันมาก
เป็นอาหารที่ทานง่ายๆ อิ่มสบาย และ ราคาไม่แพง
