Street food เชียงใหม่

  สำหรับกล้วยปิ้งแล้ว ผมถือว่าเป็นของกินที่หากินยากพอสมควรนะในสมัยนี้ เอาแค่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ผมหาเจอประมาณ 2 -3 ร้านด้วยกัน (บางคนอาจจะเจอเยอะ อ่านต่อ

  ตอนเย็นในเดือนมีนาคมที่อากาศเริ่มจะร้อนอบอ้าว ระหว่างกำลังเล่นบนถนนคนเดินวัวลาย สายตาก็แว่บไปเห็นลุงแก่ๆ คนนึงยืนพร้อมกับรถเข็นไม้ขนาดเล็ก โดยข อ่านต่อ

เชียงใหม่นอกจากมีลูกชิ้นทอด “ทองสุข” ให้ได้นึกถึงแล้ว ก็เห็นจะมี “ปั้นสด ลูกชิ้นท่าแพ” แหละครับที่หลายๆ คนพอจะนึกออก เวลาไปเที อ่านต่อ

เชียงใหม่มีตลาดโต้รุ่งหลายที่ด้วยกันนะครับในเขตตัวเมือง ซึ่งแต่ละที่ส่วนใหญ่นั้นมักจะมีเอกลักษณ์คล้ายๆ กันคือเป็นร้านอาหารรถเข็นจอดเรียงรายตามริมฟุตบา อ่านต่อ

ตกเย็นมาหนึ่งในคำถามปวดกบาลสำหรับตัวเองคงหนีไม่พ้นว่า “เย็นนี้จะกินอะไรกันดีว่ะ” เรื่องปกติอันแสนธรรมดา แต่ทว่าเป็นปัญหาใหญ่ระดับชาติ คาดว อ่านต่อ

   เคยขับรถผ่านกาดวรุณ ก่อนถึงบิ๊กซี หางดง ซ้ายมือ (ถนนเส้นเชียงใหม่ – หางดงนะ ถ้ามาจากสี่แยกแอร์พอร์ต) เจอร้านนึงขายโจ๊กในกาดวรุณชื่อ อ่านต่อ

เคยอัพรูปตือคาโคลงเฟซบุ๊ค เพื่อนๆ หลายคนพากันถามว่านั่นมันอะไร เนื่องจากมีเพื่อนที่ไม่ใช่คนเชียงใหม่เยอะ ก็เลยคลายข้อสงสัยไปว่า ตือคาโค เป็นขนมโบราณชน อ่านต่อ

หลายสัปดาห์ก่อน ระหว่างที่กำลังเดินหาของกินแถวประตูเชียงใหม่ ในยามเย็นแดดอ่อนๆ บังเอิญไปเจอร้านขายกล้วยปิ้งเข้า แน่นอนว่าผมไม่ช้าที่จะรุดไปยังที่เกิดเ อ่านต่อ

พูดถึงหมูสะเต๊ะในเชียงใหม่ ส่วนใหญ่ที่ขายกันมันจะพ่วงมากับเมนูอาหารอย่างอื่น ทำนองเป็นเมนูเสริมไปในตัว ยกตัวอย่างง่ายๆ เช่น ร้านข้าวมันไก่ มักจะมีหมูส อ่านต่อ

ออกตัวก่อนเลยว่าไม่ได้รู้จักลูกชิ้นร้านนี้จริงๆ จังๆ แต่ที่รู้จักกันเพราะดันขับรถผ่านกาดสมเพชรตอนเย็น แล้วสังเกตเห็นคนมุงต่อคิวซื้อกันเพียบ เพียบในระด อ่านต่อ