ป.โภชนาการอาหารไทย

หนึ่งปัญหาใหญ่ของการไปกินข้าวราดแกง คือเราไม่รู้ว่าอาหารในถาดนั้นมันชื่ออะไรครับ เรื่องนี้ผมว่าเป็นกันทุกคนนะครับ เพียงแต่ไม่ค่อยมีใครสนใจ ทำนองมันก็แ อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม กาดสมเพชร

จริงๆ แล้ว ก่อนหน้านี้ผมเคยกินก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมนะ แต่เป็นคนละสาขา ไอ้สาขาที่เคยกินนั้นเป็นสาขาช้างคลาน ชื่อเหมือนกัน ร้านคล้ายๆ กันนี่แหละ พอรู้ๆ มาว อ่านต่อ

เกี๊ยวทอดลุงเกริก

  ตอนเย็นในเดือนมีนาคมที่อากาศเริ่มจะร้อนอบอ้าว ระหว่างกำลังเล่นบนถนนคนเดินวัวลาย สายตาก็แว่บไปเห็นลุงแก่ๆ คนนึงยืนพร้อมกับรถเข็นไม้ขนาดเล็ก โดยข อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด (อยุธยา) ตลาดหนองหอย

พูดตรงๆ แบบลูกผู้ชายนะ ผมไม่อยากเห็นร้านอาหารร้านไหนปิดกิจการลงหรอก ไม่ว่าร้านนั้นจะรสชาติดี หรือไม่ดีก็ตาม เหตุผลของการอยากให้มันคงอยู่ไม่ใช่ว่าสงสาร อ่านต่อ

ข้าวราดแกง ชาววัง

ข้าวแกงถือเป็นอะไรที่กินง่ายและผมชอบนะ ชอบอกว่าอาหารตามสั่งด้วยซ้ำ กับข้าวมีให้เลือกเยอะไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน อยากกินต้ม ผัด แกง ทอดอะไร จิ้มเลือกบอกแม่ อ่านต่อ

ปั้นสด ลูกชิ้นท่าแพ

เชียงใหม่นอกจากมีลูกชิ้นทอด “ทองสุข” ให้ได้นึกถึงแล้ว ก็เห็นจะมี “ปั้นสด ลูกชิ้นท่าแพ” แหละครับที่หลายๆ คนพอจะนึกออก เวลาไปเที อ่านต่อ

บะหมี่ฮ่องเต้ ใกล้แยกหนองหอย

มื้อค่ำมาเยือนทีไร ถ้าใครอยู่บ้านอาจจะดีหน่อยตรงที่ทำกับข้าวกินเองได้ แต่ถ้าใครชีวิตคนเดียว หรือแม้กระทั่งการอาศัยอยู่อพาร์ทเมนต์ มื้อค่ำที่ว่าง่ายๆ ก อ่านต่อ

ข้าวมันไก่เบญจรงค์

หนึ่งในวิธีการเลือกหาร้านกินข้าว นอกจากแถวตลาดแล้ว ก็จะเป็นโซนใกล้ๆ กันกับสถานศึกษานี่แหละ ยิ่งถ้าเป็นสถาบันอุดมศึกษา ไม่ต้องห่วงกลัวว่าจะอดตายครับ กล อ่านต่อ

ชี้ช่องหิวมื้อเช้าในคูเมือง

อาหารเช้าถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนทุกวัย ผมได้ทำการรวบรวมแหล่งอาหารเช้าชั้นดีในตัวเมืองเชียงใหม่ ให้ใครหลายๆ คน ได้ไปเสาะแสวงหามาทาน ทั้งนี้ทั้งนั้นข้อ อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกอ่อน สันป่าเลียง

นี่คือช้างเผือกในไพรสณฑ์! อนึ่ง ช้างเผือกในที่นี้สำหรับผม คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดล่าสุดที่เพิ่งไปค้นพบมา จะว่าไปแล้ว มันก็ไม่ใช่ว่าจะอยู่ในไพรสณฑ์กัน อ่านต่อ