หนึ่งในวิธีการเลือกหาร้านกินข้าว นอกจากแถวตลาดแล้ว ก็จะเป็นโซนใกล้ๆ กันกับสถานศึกษานี่แหละ ยิ่งถ้าเป็นสถาบันอุดมศึกษา ไม่ต้องห่วงกลัวว่าจะอดตายครับ กลางวัน กลางคืน เลือกไปซิ คุณอยากกินอะไร
อย่างแถวๆ หน้าราชภัฎเชียงใหม่ ก็มีร้านอาหารด้วยกันอยู่หลายร้านในตอนหัวค่ำยาวไปจนดึกดื่น คำนวณด้วยสายตาแล้ว ไม่น่าจะต่ำกว่า 10 ร้าน ส่วนปริมาณของลูกค้าแถวนั้น ถือว่าเยอะพอสมควร และแน่นอนส่วนใหญ่ก็เป็นนักศึกษากันแทบทั้งสิ้น
ข้าวมันไก่เบญจรงค์ หนึ่งในหลายร้านในย่านนั้นที่ผมเพิ่งมีโอกาสแวะไปชิมมา รสชาติโดยรวมถือว่าอร่อยใช้ได้กันเลยทีเดียวล่ะ แต่มันจะอร่อยยังนั้น เดี๋ยวตามมาดูกันถึงรายละเอียดต่างๆ
ลักษณะร้านเป็นตึกแถวคูหาเดียวครับ โต๊ะให้นั่งมีประมาณ 7 – 8 โต๊ะด้วยกัน ส่วนบริเวณหน้าร้านจะมีรถเข็นร้านค้าอยู่ฝั่งทางด้านซ้ายมือ ที่จอดรถแถวนั้น ถ้ารถยนต์ค่อนข้างจะลำบากซักหน่อย แต่มอเตอร์ไซค์ก็พอถูไถกันได้ครับ
เมนูอาหารในร้านก็จะมี ข้าวมันไก่อบ ข้าวมันไก่ทอด ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่รวม ราคาธรรมดา 30 บาท พิเศษ 35 บาท ถ้าสั่งแบบไก่รวม (ไก่อบ + ไก่ทอด + ไก่ต้ม) ราคา 40 บาท กรณีสั่งแบบแยกไม่ใช่จานเดียว ไก่สับ 60 บาท สับรวม 70 บาท เครื่องใน 30 บาท ข้าวเปล่า 10 บาท ส่วนน้ำดื่มบริการตัวเองฟรี
มาว่ากันในส่วนของรสชาติบ้าง จานนี้เป็นข้าวมันไก่รวม ซึ่งจะมีทั้งไก่อบ ไก่ต้ม และไก่ทอด เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และน้ำซุปถ้วยขนาดใหญ่ ที่ให้มาแบบไม่เสียดายของ
ไก่อบ ค่อนข้างเนื้อนุ่มอร่อยกว่าใครเพื่อนครับ ทั้งนี้น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาให้ ผมคิดว่าน่าจะเป็นน้ำจิ้มของไก่อบ เพราะว่าบนโต๊ะ มันยังมีน้ำจิ้มของไก่ทอด และไก่ต้มวางเอาไว้ให้ตักใส่กันอยู่
ไก่ต้ม นุ่มพอได้ แต่ไม่สู้ไก่อบ ส่วนไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน ตามมาตรฐานไก่ทอดที่ดี ส่วนเวลากิน ใครชอบน้ำจิ้มแบบไหนก็เลือกราดเอากันตามสะดวก โดยรสชาติของน้ำจิ้มไก่นั้น ถ้าไก่อบ ก็เปรี้ยว เค็ม เผ็ดหน่อย ไก่ทอด รสชาติเปรี้ยวหวาน และไก่ต้ม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แถมมีกลิ่นขิงซอยเพิ่มมาเป็นของแถม
ความเห็นหลังจากตะบันเสร็จลงกระเพาะ ปริมาณอาหารค่อนข้างคุ้มราคากับเงินที่จ่ายไป รสอาหารถือว่าอร่อยดี กินแล้วไม่มีเสียดาย การบริการทางร้านก็ถือว่าฉับไว ทันใจตามยุคสมัยโลก 3G
ข้าวมันไก่เบญจรงค์ เปิดทำการประมาณสี่โมงเย็นเป็นต้นไปจนถึงประมาณตีหนึ่งของทุกวัน ใครผ่านไปผ่านมา และสะดวกแถวนั้น ลองแวะไปชิมดูได้ครับ