หลังๆ มานี้ต้องบอกว่าตัวเองอยู่ในช่วงเสพติดอาหารรสจัดทุกประเภท
“จัด” ในที่นี้คือจัดจ้านด้วยรสชาติเผ็ด ไม่ใช่เค็มจัด จืดจัด เปรี้ยวจัดนะ ส่วนหวานจัด เออ อันนี้ขอรวมเข้าด้วยล่ะกัน เลี่ยนไป
แน่นอนเมื่อเสพติดความจัดแบบนี้ อาหารปักษ์ใต้ย่อมถูกจิ้มเป็นเมนูแรกๆ ด้วยเครื่องเคราหนักแน่นทรงพลัง น้ำหูน้ำตาไหล ส่วนอาหารอีสาน บางอย่างก็ใช่ว่าจะน้อยหน้า
สรุปแล้วก็คงพอๆ กัน
ครัวต้นตาล อาหารปักษ์ใต้ หนึ่งร้านอาหารปักษ์ใต้ที่เพิ่งมีโอกาสไปชิมมาหมาดๆ ร้านนี้หาไม่ยากเย็น อยู่ตรงถนนอารักษ์ ในคูเมือง ก่อนถึงสวนบวกหาด ซ้ายมือ ใกล้ๆ กันกับร้าน รสเสวยก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน เวลาเปิด – ปิดประมาณ 09.00 – 21.00 น. (ประมาณเอานะครับ แต่ไปตอนกลางวันได้กินแน่ๆ)
อาหารร้านนี้เน้นอาหารใต้เป็นหลักแซมๆ ด้วยอาหารไทยบ้าง เมนูให้เลือกก็มีผัดเผ็ดหมูสะตอ น้ำพริกปลาทู ผัดเผ็ดหมูป่า คั่วกลิ้ง แกงเหลือง แกงไตปลา ผัดเผ็ดปลาดุก ปลาแดงทอดขมิ้น ไก่ต้มขมิ้น ผัดเผ็ดกบ พะแนงหมู และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย
สั่งแบบราดข้าว 1 อย่าง ราคา 30 บาท 2 อย่าง 35 บาท ใส่เฉพาะกับข้าวแบบใส่ถุงราคา 30 – 50 บาท น้ำพริกกะปิปลาทูชุดละ 50 บาท (ร้านนี้ไม่มีน้ำพริกกะปิให้กินฟรี อยากกินต้องสั่งซื้อเอง) ข้าวเปล่าจานละ 10 บาท ผักสด น้ำแข็งเปล่าฟรี บริการกันเอง แต่น้ำเปล่าไม่ฟรีนะจ๊ะ (ไม่งงกันนะ)
หน้าตาแบบนี้เป็นผัดเผ็ดปลาดุกกับผัดเผ็ดกบ สั่งมากินแบบนี้เรียกว่าเอาตายกันไปข้าง ไม่ตายได้ไงล่ะ ก็มันเผ็ดทั้งคู่
ผัดเผ็ดปลาดุก ให้เนื้อปลาดุกมาชิ้นโตๆ รสเผ็ดได้เรื่อง รวมๆ ยังไม่โดนเท่าไหร่ ผัดเผ็ดกบนี่ก็เผ็ดกันจัง แถมเผ็ดกว่าผัดเผ็ดปลาดุกอีกเท่าตัว ใครใจไม่แข็งพอ แนะนำว่าอย่าลอง ประเดี๋ยวน้ำหูน้ำตาจะไหลเอาดื้อๆ เนื้อกบชิ้นโต (คาดว่าคงเป็นกบเลี้ยง) รสชาติเผ็ดนำเค็ม ส่วนข้าวเปล่า หุงไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ถ้าเทียบกับร้านข้างแกงปักษ์ใต้ทั่วไปที่ส่วนใหญ่มักจะหุงข้าวเจ้ากันได้ดี
เป็นอันว่าใครนึกจะสับเท้าเข้าร้านนี้ กรุณาเลือกเมนูอาหารดีๆ ก็แล้วกัน โดยเฉพาะคุณสุภาพสตรี บางทีไอ้ “รสเผ็ด” มันก็แสนจะโหดร้ายนัก ชนิดที่ว่าลิปสติกสีแดงแทบไม่จำเป็นในการหยิบเอามาทาริมฝีปาก (ไม่เผ็ดก็มีให้เลือกนะ)
สำหรับผมเหรอครับ แม้รสชาติเผ็ดของเมนูทั้งสองอย่างจะร้อนแรงแซงทางโค้งขนาดไหน มันก็คงเทียบไม่ได้กับอารมณ์โมโหที่แรงและคุกรุ่นของตัวเอง หลังจากรู้ว่าโดนขโมยเงินในมือถือด้วยบริการ sms ดูดวงๆ ห่วย ในรูปแบบเหลือบไร