ช่วงนี้ ร้านค้าแถวย่านช้างม่อยเก่าเชียงใหม่ กำลังได้รับความนิยม
มีหลายร้าน ไม่ว่าจะเป็น ร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือ ร้านขนมหวาน ต่างๆ
วันนี้ ได้ไปชิม ร้าน ก๋วยเตี๋ยว ย่านช้างม่อย อีกหนึ่งร้าน
ชื่อ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวตรอกช้างม่อย
ที่ตั้ง : 43 ถนน ช้างม่อยเก่า ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่
อยู่ใน ซอยทางเข้า วัดชมพู (ปากซอยจะเป็นร้านกาแฟ ชื่อ Brewginning coffee)
ถ้าเป็นมอเตอร์ไซด์ ขับเข้าไปจอดในร้านได้เลย
ถ้าเป็นรถยนต์ แนะนำ เข้าไปจอดในวัดชมพู แล้วเดินมานิดเดียว ครับ
โทร : 063 114 1442
เวลาทำการ : 9:00-17:00 น. (หยุดทุกวันพุธ)
ป้ายร้าน อยู่ตรงซอยทางเข้าร้าน
หลังจาก เข้าไปในซอย จะเจอ ร้านมีลักษณะเป็นบ้าน อยู่ด้านใน
หลังจากไปลองชิมแล้ว ร้านนี้ มีจุดเด่น เช่น การบริการที่ดี อาหารเสริฟไว และ ได้ปริมาณเยอะสมราคา
ตัวอย่างเมนู ของร้าน ก๋วยเตี๋ยวตรอกช้างม่อย
เมนูแนะนำ : เริ่มจาก ของทานเล่น เป็น ลูกชิ้นไก่ทอด + น้ำจิ้มสามรส
ลูกชิ้นทอดออกมาร้อนๆ ไก่เนื้อแน่น เต็มคำ
ชามแรก ของ ก๋วยเตี๋ยว ที่ห้ามพลาด จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น เลือก แบบ โคตรน่อง คือ สะโพกติดน่อง
น้ำซุปเข้มข้น เนื้อไก่ เปื่อยละลาย ชามนี้ โอเค เลยครับ
ชามที่สอง : มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้องลองชิม #น้ำเงี้ยว
แต่ที่ร้านนี้ จะใช้ เส้นบะหมี่แบน ซึ่งก็แปลกไปอีกแบบ
เรียกได้ว่า East meet West เหมือน พาสต้าเส้นแบน ใส่ใน น้ำเงี้ยว จานเด็ดจากทางภาคเหนือ
ชามที่สาม : ใครที่ชอบทาน #ก๋วยเตี๋ยวหมู น่าจะชอบ มีให้เลือกสั่ง หลายแบบ ทั้ง แบบ น้ำใส, ต้มยำ
ลองสั่งแบบ รวมเลยคือ หมูสับ + เครื่องใน + เกี๊ยวอ้วน
หมูบะช่อหวานนุ่ม ทางร้านบอกว่า ทำสดใหม่ทุกถ้วย
เกี๊ยวหมู คำโตๆ
ชามสุดท้าย ที่มาลองชิมในวันนี้ เป็น #ก๋วยเตี๋ยวคากิ
คากิตุ๋นจนเปื่อยสูตรเด็ดของทางร้าน นุ่มละมุนลิ้น ลืมอ้วนเลยทีเดียว
ทานเสร็จแล้ว อาจจะเดินเที่ยว แถวๆร้าน เช่น ไปกราบ พระในวัดชมพู ซึ่ง มีองค์พระธาตุที่ได้ชื่อว่าเป็นฝาแฝดกับพระธาตุดอยสุเทพ
ทางเข้าวัด ก็มี Street Art ถ่ายรูป ออกมาเก๋และสวย มาก
โพสต์ท่าเท่ๆ ถ่ายรูปสวยๆ กับศิลปะสุดแนวบนกำแพง
