พาไปตะลอนตลาดสด ถนนคนเดินมาก็หลายที่ คราวนี้อยากขอเปลี่ยนบรรยากาศพามาเดินตลาดอีกรูปแบบหนึ่งกันครับซึ่งตลาดที่ว่านั้นก็คือ “ตลาดอาหารปลอดภัย เชียงใหม่” ณ โครงการ จริงใจ มาร์เก็ต เชียงใหม่ ที่จัดกันทุกวันอาทิตย์ยาวไปตั้งแต่ เวลา 08.00 – 16.00 น. กันครับ
ตลาดเชียงใหม่อาหารปลอดภัย ถูกจัดขึ้นเพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าที่เกษตรกร โดยมีการ ลด ละ เลิกการใช้สารเคมี เป็นการเปิดโอกาสให้เกษตรกรมีแหล่งจำหน่าย และผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัยได้ ทั้งนี้ในตลาดอาหารปลอดภัยเพื่อผู้บริโภค หรือ ตลาดสีขาว จะประกอบด้วย พืชผัก ผลไม้ ปลอดภัยทั้ง 3 ระบบ ได้แก่ ระบบอินทรีย์ ระบบปลอดสารพิษ และระบบปลอดภัย จากผู้ผลิตพืชอาหารปลอดภัยภายใต้แผนงานพัฒนาเครือข่ายการตลาดพืชอาหารปลอดภัยจังหวัดเชียงใหม่ โดยมีผักและผลไม้เมืองหนาว เนื้อสัตว์อนามัย ไข่อนามัย ข้าวอินทรีย์ อาหารทะเลไร้สารฟอร์มาลีน และอาหารพื้นเมือง ที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยในทุกชนิดของสินค้า
ทั้งนี้ ทั้งนั้น เป้าหมายระดับชาติของตลาดดังกล่าว คือการผลักดันให้เชียงใหม่เป็นจังหวัดแห่งพืชอาหารปลอดภัย ในปี 2559
ในส่วนบรรยากาศของตลาดนั้น ก็มีพ่อค้าแม่ค้า ขนสินค้ามาจำหน่ายกันอย่างเยอะแยะ ทั้งพืชผัก ผลไม้ ซึ่งสินค้าทุกอย่างจำหน่ายกันในราคาถูก และที่สำคัญอย่างที่ได้บอกไป อาหารที่นี้ปลอดสารพิษกันนะฮะ
เท่าที่สังเกตเวลามาเดินตลาดที่นี่หลายครั้ง ส่วนใหญ่แล้วชาวบ้านชาวช่องมักจะมาอุดหนุนซื้อพืชผักสวนครัวไปประกอบอาหารที่บ้านเอา (ก็ผักมันปลอดสารพิษ เลยต้องอุดหนุนกันหน่อย) ส่วนอาหารอย่างอื่นๆ ก็มีจำหน่ายบ้างกันอย่างประปรายครับ อย่างอาหารพื้นเมือง อาหารแห้ง ของกินเล่น เป็นต้น
นอกจากตลาดเชียงใหม่ อาหารปลอดภัยจะอัดแน่นไปด้วยผักปลอดสารพิษแล้ว ในบางสัปดาห์ของที่นี่ ยังมีกิจกรรมต่างๆ สลับสับเปลี่ยน หมุนเวียน กันมาเรื่อยๆ เพื่อตอบสนองลูกค้าไม่ให้เกิดความเบื่อหน่าย และรู้สึกซ้ำซากจำเจกับตลาดรูปแบบเดิมๆอย่างผมเคยเจอครั้งนึง มีโฟล์คซองให้ฟังด้วยระหว่างเดินตลาด (เท่มั้ยล่ะ)
สำหรับใครที่สนใจจะไปช้อป ตลาดเชียงใหม่อาหารปลอดภัย ก็เชิญกันให้ไวที่ โครงการ จริงใจ มาร์เก็ต เชียงใหม่ ก่อนถึงห้างโลตัส ด้านถนนอัษฎาธร อ.เมือง เชียงใหม่ ย้ำเวลากันอีกที มีกันทุกวันอาทิตย์ 08.00-16.00 น. ไปถึงก็จะมีพ่อค้าแม่ค้า รอจำหน่ายสินค้า ที่คัดสรรมาแล้วอย่างดี แค่คุณๆ กันอยู่ครับ
โดยรวมแล้วต้องบอกว่า ตลาดสดแห่งนี้ ถือเป็นตลาดที่มีจุดสนใจ ในด้านของการใส่ใจผู้บริโภค เรื่องความปลอดภัย การรับประทานอาหาร การใส่ใจในสุขภาพการกิน อีกทั้งยังอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมในงานหลากหลายอย่างที่ตลาดอื่นๆ ชาวบ้านเขาไม่มี
เอาเป็นว่าลองไปเดินดูกันครับ คิดว่าไม่น่าจะผิดหวัง โดยเฉพาะคนรักสุขภาพ และใส่ใจในเรื่องของการบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย