ร้านดินดี
ที่อยู่ : ถนนนิมมานเหมินทร์ สุเทพ เมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
อยู่ภายในบริเวณหอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เวลาเปิด – ปิด : 11.00-21.00 น. โทร : 089-7550192
ที่นี่โดดเด่นทั้งตัวอาคารบ้านดิน และ บรรยากาศประกอบร้าน ให้ความรู้สึกเหมือนเข้ามาบ้านศิลปิน อันอบอวลไปด้วยมิตรภาพ
ร้านนี้โดดเด่นไม่เป็นสองรองใครในเรื่องการใส่ใจสุขภาพและความพิถีพิถันกับทุกเมนู เพราะเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่น คุณอายูมิ ให้ความสำคัญกับอาหารจากธรรมชาติ ผักออร์แกนิก และชารสดี ผสมผสานเป็นเมนูหลากหลายสัญชาติ ทั้ง ไทย ญี่ปุ่น อินเดีย และ ปกาเกอะญอ
อย่างแรกต้องมาชิม ต้องเป็นชาโซบะ (Dattan Soba Tea) ที่หอมละมุนละไม
อยากอิ่มท้องก็ต้องสั่ง Omelet Vegetable with Melting Cheese ที่อุดมไปด้วยความนุ่มนวลของไข่และชีส บนขนมปังโฮลวีท เข้มข้นอีกนิดสำหรับคนชอบรสจัด ก็ต้องสั่ง ผัดพริกแกงเต้าหู้พริกขิง อีกเมนูขายดีที่เสิร์ฟพร้อมกับข้าวกล้องและซุปสาหร่าย บอกได้คำเดียวว่ากลมกล่อม และถ้าใครต้องการเรียกหาโปรตีนจากเนื้อสัตว์ละก็ ที่นี่เค้าเน้นอาหารเบาๆ แต่รสชาดจัดจ้าน อย่าง ยำกุ้งสด ทั้งผักทั้งกุ้งสดกรอบอร่อยและสดื่นทุกคำ
ร้านอาหารดินดี ตกแต่งสไตล์น่ารักๆ แบบบ้านการ์ตูนในนิทาน ตัวร้านทำจากดินเหมือนบ้านดินที่สร้างในปัจจุบันนี้ ที่นี่ใส่ใจในสุขภาพจึงเน้นขายอาหารปลอดสารพิษ อิ่มอร่อยกับมื้ออาหารแล้ว สามารถชมงานศิลปะต่อที่หอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรมได้อีกด้วย
